Κείμενο
Χαίρετε, ονομάζομαι Στέλιος Πανταζής, είμαι γιατρός εξειδικευμένος στην ιατρική διατροφολογία και στις διαταραχές του μεταβολισμού και σήμερα θα μιλήσω για την ιδανική διατροφή για το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Αφού πρώτα εξηγήσουμε τι είναι, μετά θα πούμε ποιες τροφές βοηθούν, αλλά και ποιες τροφές το επιβαρύνουν. Επίσης, θα αφιερώσουμε και λίγο για να πούμε ποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής σας μπορεί να βοηθήσουν να μειωθούν τα συμπτώματά του. Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών χαρακτηρίζεται από διαταραχές περιόδου, ακμή και τριχοφυΐα. Συχνά, αλλά όχι πάντα, οι κοπέλες που πάσχουν εμφανίζουν και κύστες στις ωοθήκες. Το σύνδρομο είναι αποτέλεσμα ορμονικών διαταραχών στον οργανισμό που σχετίζονται με αυξημένα ανδρογόνα και ινσουλίνη. Περίπου το 50% των γυναικών που πάσχουν έχουν αυξημένο βάρος ή είναι παχύσαρκες, πράγμα που σχετίζεται με την αυξημένη ινσουλίνη, γιατί η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που οδηγεί σε αύξηση βάρους μέσω της κατακράτησης υγρών και της αυξημένης παραγωγής λίπους στον οργανισμό. Όμως το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών δεν είναι μόνο ένα σύνδρομο που σχετίζεται με αισθητικές ενοχλήσεις, όπως αυξημένο βάρος και τριχοφυία, αφού έχει διαπιστωθεί ότι σχετίζεται με μειωμένη γονιμότητα, αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης, διαβήτη, καρδιοπαθειών και καρκίνου του ενδομητρίου. Το καλό είναι ότι η πάθηση μπορεί να αντιμετωπιστεί με αλλαγή του τρόπου ζωής στις περισσότερες των περιπτώσεων. Ας δούμε πως. Αυξήστε τις τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απελευθέρωση της ενέργειας της τροφής στο αίμα γιατί επιβραδύνουν την πέψη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σάκχαρο του αίματος μετά το γεύμα να αυξάνεται αργά και να μην χρειάζεται να παραχθεί πολύ ινσουλίνη για να μειωθεί. Επίσης, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην μείωση της συνολικής τροφής που καταναλώνει κάποιος γιατί μας κρατούν χορτασμένους για περισσότερη ώρα. Έτσι, τρώμε συνολικά λιγότερο και αυτό σημαίνει πάλι λιγότερη ινσουλίνη, αλλά και λιγότερο βάρος. Το συνολικό αποτέλεσμα
της μείωσης της ινσουλίνης είναι η αποβολή των υγρών της κατακράτησης και του περιττού λίπους. Τροφές με πολλές φυτικές ίνες είναι τα όσπρια, τα λαδερά, τα μη-επεξεργασμένα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, οι σαλάτες και τα φρούτα. Αυτές οι τροφές πρέπει να βρίσκονται σε αφθονία στην διατροφή μια γυναίκας που προσπαθεί να μειώσει τα συμπτώματα που σχετίζονται με το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Αυξήστε τα καλά λιπαρά και έλαια: Τόσο οι υδατάνθρακες, όσο και οι πρωτεΐνες αυξάνουν την ινσουλίνη, όπως έχω πει και σε παλαιότερο βίντεο, και το μόνο μακροθρεπτικό που δεν την αυξάνει είναι τα λίπη και έλαια. Από αυτήν την ομάδα διαλέγουμε τα καλύτερα, δηλαδή το αγαπημένο μας ελαιόλαδο και τα λίπη που προέρχονται από τα λιπαρά ψάρια, όπως οι σαρδέλες, ο γαύρος, το σκουμπρί, οι ρέγγες και η πέστροφα. Φυσικά, σε σχέση με το ελαιόλαδο χρειάζεται προσοχή να μην ξεφύγει κάποιος πάρα πολύ στις ποσότητες, αν και με λίγη σύνεση δεν είναι εύκολο να ξεφύγεις. Κάνω αυτή τη δουλειά 20 χρόνια και στα 2 κέντρα ιατρικής διατροφολογίας που ηγούμαι έχω δει πάνω από 80 χιλιάδες περιστατικά, πολλά από αυτά με αυξημένο βάρος και σπάνια έχω πει με σιγουριά ότι κάποιος έχει αυξημένο βάρος γιατί καταναλώνει πολύ ελαιόλαδο. Η εξήγηση σχεδόν πάντα βρίσκεται στα υπερ-επεξεργασμένα σκουπίδια που μας κατακλύζουν, για τα οποία θα πούμε περισσότερα σε λίγο. Αυξήστε τις τροφές που μειώνουν την φλεγμονή: Οι περισσότερες από τις τροφές που είπαμε προηγουμένως, τα λιπαρά ψάρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι υπόλοιπες έχουν το επιπρόσθετη επίδραση ότι λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδης τροφές γιατί είναι πολύ πλούσιες σε ουσίες που μειώνουν την φλεγμονή στο σώμα. Στη λίστα με τις τροφές που έχω ήδη πει θα ήθελα να προσθέσω και τους ξηρούς καρπούς για την ισχυρή τους αντιφλεγμονώδη δράση και την ευκολία ως σνακ στο δρόμο. Να τονίσω ότι σημαντική αντιφλεγμονώδη δράση μπορεί να συνεισφέρουν και τα μπαχαρικά στην διατροφή μας, όπως ο κουρκουμάς και η κανέλα. Το να τρως τις τροφές που βοηθούν είναι μια εξαιρετική
ιδέα, αλλά αν δεν αποφεύγεις και τις τροφές που προκαλούν ή επιβαρύνουν το πρόβλημα δυστυχώς δεν μπορείς να περιμένεις μεγάλη βελτίωση των συμπτωμάτων. Ας δούμε ποιες τροφές πρέπει να μειωθούν ή και να τις αποφύγετε τελείως. Ζάχαρη και γλυκαντικά: Οι τροφές με γλυκιά γεύση, με ή χωρίς θερμίδες, αυξάνουν την ινσουλίνη στον οργανισμό και επιβαρύνουν την κατάσταση. Τονίζω την γλυκιά γεύση, γιατί το πρόβλημα δεν είναι μόνο οι θερμίδες, αλλά η ίδια η γλυκιά γεύση και η επακόλουθη αύξηση της ινσουλίνης στο ίδιο ή ακόμα και στο επόμενο γεύμα. Αρτοποιήματα και ζυμαρικά από μη-επεξεργασμένα δημητριακά: Τα αρτοποιήματα και τα ζυμαρικά ευρείας κατανάλωσης είναι πλούσια σε θερμίδες και επεξεργασμένα σε τέτοιο βαθμό που λειτουργούν στο σώμα σαν ζάχαρη. Συγκεκριμένα, το ψωμί οδηγεί σε παραγωγή ινσουλίνης αντίστοιχη με την ίδια ποσότητα ζάχαρης, έχει δηλαδή τον ίδιο γλυκαιμικό δείκτη. Το ίδιο ισχύει για όλα τα αρτοποιήματα και τα ζυμαρικά ευρείας κατανάλωσης. Μπορείτε όμως να καταναλώνετε προϊόντα ολικής, αρκεί να είστε σίγουροι ότι είναι ολικής, και το πως θα τα ξεχωρίζετε το έχουμε πει σε προηγούμενο βίντεο. Πέρα από την διατροφή, υπάρχουν κι άλλες αλλαγές που μπορείτε να κάνετε στον τρόπο ζωής σας που θα μειώσουν τα συμπτώματα του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών. Η συχνή και συστηματική άσκηση είναι εξαιρετικά χρήσιμες γιατί μειώνουν την ινσουλίνη, αλλά και γενικά η κίνηση στην καθημερινότητά μας. Η επιλογή να πάμε κάπου με τα πόδια, ή να ανέβουμε 1 ή 2 ορόφους με τα πόδια κτλ μπορεί να κάνουν μεγάλη διαφορά στα συμπτώματα. Επίσης, η αντιμετώπιση του στρες μπορεί να φέρει επίσης οφέλη. Η αντιμετώπιση του στρες είναι η μεγάλη περιπέτεια για την ζωής μας, αλλά μπορεί να φέρει πολλά στην ποιότητά της. Εδώ ο καθένας πρέπει να βρει τον δρόμο του συνδυάζοντας τεχνικές, συνήθειες και ανθρώπους, είτε ειδικούς είτε μη, και να βρει τον τρόπο να διαχειριστεί στην ζωή του αυτό το τέρας που λέγεται στρες. Αν βρήκατε το θέμα ενδιαφέρον, σας παρακαλώ, να πατήσετε το κουμπί μου αρέσει, να
το μοιραστείτε με άτομα που θα το βρουν ενδιαφέρον και να εγγραφείτε στο κανάλι για να σας ενημερώνουμε για μελλοντικά θέματα. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σχόλια για να ζητήσετε να παρουσιάσουμε ένα θέμα στο μέλλον. Σας ευχαριστώ πολύ.
0 Σχόλια