Κείμενο
Στο ιατρείο το ακούω κάθε μέρα: “Έχω αυξημένα κιλά γιατί είναι στα γονίδιά μου. Οι γονείς μου είναι υπέρβαροι, οι περισσότεροι συγγενείς μου είναι υπέρβαροι, και εγώ είμαι υπέρβαρος. Είναι ξεκάθαρο ότι υπάρχει κάποιο γονιδιακό πρόβλημα εδώ πέρα”. Όμως υπάρχει; Είναι δυνατόν τα γονίδιά μας να μας οδηγούν σε αύξηση βάρους; Όταν προσεγγίζουμε ένα τέτοιο πρόβλημα, ο πιο απλοϊκός τρόπος να το προσεγγίσουμε, αλλά όχι ο πιο σωστός, είναι να αναρωτηθούμε: “Υπήρχε η παχυσαρκία στο παρελθόν;”. Και η απάντηση είναι ότι “ναι υπήρχε, απλά δεν ήταν τόσο συχνή όσο σήμερα”. Βλέποντας βιντεάκια από το παρελθόν, δηλαδή βίντεο που είχαν γυριστεί πριν από 100 και 150 χρόνια, συχνά βλέπω υπέρβαρους και παχύσαρκους ανθρώπους. Άρα, δεν είναι απίθανο το πρόβλημα να είναι γονιδιακό. Παρόλα αυτά, αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα σχεδόν το 70% των ανθρώπων είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Μόλις πριν μερικές δεκαετίες, αυτό το νούμερο πιθανόν να ήταν κάτω από 7%. Άρα, στις δύο τρεις γενιές που έχουν περάσει τα τελευταία 100 χρόνια από τη χώρα μας, είναι ξεκάθαρο ότι τα γονίδια δεν είναι αλλάξαν τόσο πολύ που να εξηγούν μία τέτοια αύξηση στο βάρος. Αλλά, ας αφήσουμε τους απλοϊκούς τρόπους και πάμε να προσεγγίσουμε το θέμα επιστημονικά. Θα αναφερθώ σε μία μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν μερικά χρόνια που συνέλεξε όλους τους γονιδιακούς παράγοντες που συνδέονται με αυξημένο βάρος. Οι ερευνητές συμπέραναν ότι το πολύ 1,5% της διαφοροποίησης του βάρους που βλέπουμε στους ανθρώπους οφείλονται στα γονίδιά. Το υπόλοιπο 98,5% οφείλεται σε άλλους παράγοντες. Τι σημαίνει όμως ακριβώς αυτό; Οι ερευνητές προσπάθησαν να το εξηγήσουν δίνοντας ένα πολύ ωραίο παράδειγμα. Ας πάρουμε δύο άτομα ύψους 160 εκατοστών και με ένα μαγικό τρόπο στο ένα άτομο βάλουμε όλα τα γονίδια που ευνοούν την παχυσαρκία, δηλαδή να βάλουμε όλα αυτά τα γονίδια που σε κάνουν παχυσαρκό, ενώ στο δεύτερο άτομο να βάλουμε όλα τα γονίδια που προστατεύουν από την παχυσαρκία. Μετά, αφήνουμε αυτά τα δύο άτομα να μεγαλώσουν με ακριβώς τον ίδιο τρόπο.
Με ένα μαγικό τρόπο, να τρώνε τα ίδια ακριβώς πράγματα, να γυμνάζονται το ίδιο, να έχουν το ίδιο άγχος και να κοιμούνται ακριβώς το ίδιο. Δηλαδή να εξισορροπήσουμε όλους τους υπόλοιπους 100 παράγοντες που επηρεάζουν την αύξηση βάρους. Αν τα καταφέρουμε όλα αυτά και μετά από 30-40 χρόνια ζυγίσουμε αυτά τα δύο άτομα θα δούμε ότι η διαφορά στο βάρος τους είναι μόλις 7 κιλά. Ας πούμε, το ένα άτομο θα είναι 60 κιλά και το άλλο 67. Σίγουρα η διαφορά δεν είναι αμελητέα. Αλλά δεν είναι αυτό που νομίζει πολύς κόσμος. Έτσι τουλάχιστον φαίνεται να υποστηρίζουν οι ερευνητές αυτές της μελέτης μετά από εκτεταμένη έρευνα των γονιδιακών παραγόντων που επηρεάζουν την αύξηση βάρους. Άρα λοιπόν τα γονίδια είναι μόνο ένας από τους 100 και πάνω παράγοντες που επηρεάζουν την αύξηση βάρους και τίποτα περισσότερο. Ένας ακόμα πολύ σημαντικός παράγοντας σήμερα είναι η χρήση κάποιων φαρμάκων, που ναι μεν προσφέρουν κάποια οφέλη για την υγεία μας, ενίοτε σημαντικά, από την άλλη οδηγούν σε αύξηση βάρους. Αν θέλετε να τα μάθετε περισσότερα, πατήστε στο βίντεο που εμφανίζεται δεξιά μου. Ευχαριστώ πολύ.
0 Σχόλια