Nutrition Videos

Όλοι συμφωνούν ότι ο σωστός τρόπος ζωής βοηθάει στην ποιότητα ζωής. Υπάρχουν όμως και επιστημονικά δεδομένα που δείχνουν ότι ο σωστός τρόπος ζωής βοηθάει και στη σημαντική παράταση της ζωής. Αυτό έδειξε άλλη μία μελέτη που έγινε σε 20.000 άτομα ηλικίας 45 έως 79 ετών πού ζούσαν στη Μεγάλη Βρετανία. Στην αρχή της μελέτης οι συμμετέχοντες ήταν απόλυτα υγιείς. Οι ερευνητές λοιπόν τους παρακολούθησαν για περισσότερα από 10 χρόνια και προσπάθησαν να συσχετίσουν τις συνήθειές τους με το προσδόκιμο επιβίωσης. Ο πρώτος παράγοντας που εξέτασαν οι ερευνητές ήταν το κάπνισμα. Στους 20.000 συμμετέχοντες έγινε το απλό ερώτημα: “ Καπνίζετε;”. Αν η απάντηση ήταν ναι, τότε το άτομο υπολογιζόταν ως καπνιστής. Αν η απάντηση ήταν όχι, τότε ως μη καπνιστής. Δυστυχώς, η μελέτη δεν διαφοροποιεί την ποσότητα του καπνίσματος. Δεν μέτρησε την επίδραση διαφορετικής ποσότητας τσιγάρων την ημέρα. Η δεύτερη ερώτηση αφορούσε την άσκηση. Σε αυτή την περίπτωση οι ερευνητές ρωτούσαν τους συμμετέχοντες εάν έχουν καθιστική εργασία, όπως αυτή που κάνει ο περισσότερος κόσμος που κάθεται σχεδόν όλη μέρα σε ένα γραφείο, και αν γυμνάζεται συστηματικά. Αν ο συμμετέχων απαντούσε ότι είχε καθιστική εργασία και δεν γυμναζόταν συστηματικά, τότε οι ερευνητές σημείωναν ότι υπήρχε απουσία φυσικής δραστηριότητας. Η τρίτη ερώτηση αφορούσε το αλκοόλ. Το όριο στο αλκοόλ που έθεσαν οι ερευνητές ήταν οι 14 μονάδες αλκοόλ την εβδομάδα. Μία μονάδα αλκοόλ ισούται με ένα κουτάκι μπύρας, ένα μικρό ποτήρι κρασί ή ένα σφηνάκι απεσταγμένο αλκοολούχο. Αν το άτομο που συμμετείχε στη μελέτη απαντούσε ότι κατανάλωνε μέχρι 14 μονάδες αλκοόλ θεωρούταν ότι η κατανάλωση του είναι αποδεκτή, δηλαδή δεν ξεπερνάει το ανώτατο όριο που είχαν θέσει οι ερευνητές. Το τελευταίο ερώτημα αφορούσε στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Οι ερευνητές μετρούσαν τα επίπεδα της βιταμίνης C στο αίμα και είχαν ορίσει ότι πάνω από ένα συγκεκριμένο ποσό βιταμίνης C στο αίμα σημαίνει ότι κάποιος καταναλώνει τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτα και





λαχανικά την ημέρα, η οποία είναι και επαρκής Στο πίνακα που βλέπετε φαίνεται η πιθανότητα να έχει πεθάνει κάποιος από οποιαδήποτε αιτία σε σχέση με τις σωστές συνήθειες στον τρόπο ζωής του. Αν κάποιος εφαρμόσει και τις τέσσερις ωφέλιμες για την υγεία του συνήθειες στην καθημερινότητά του, τότε η πιθανότητα να πεθάνει τα επόμενα χρόνια είναι πολύ μικρή. Αν από αυτές τις συνήθειες εφαρμόζει 3, τότε σε σχέση με το ιδανικό η πιθανότητα θανάτου τα επόμενα χρόνια είναι 50% μεγαλύτερη, σε σχέση με το αν εφήρμοζε και τις 4. Αντίστοιχα, αν από τις 4 εφαρμόζει μόνο τις δύο, τότε η πιθανότητα θανάτου τα επόμενα χρόνια είναι 90% μεγαλύτερη, δηλαδή σχεδόν διπλάσια. Αν εφαρμόζει μόνο τη μία, τότε η πιθανότητα θανάτου είναι 149% μεγαλύτερη. Τέλος, αν δεν εφαρμόζει καμία καλή για την υγεία του συνήθεια η πιθανότητα να πεθάνει είναι 241% παραπάνω. Σε χρόνια αυτό μεταφράζεται ως 14 επιπρόσθετα χρόνια ζωής εφαρμόζοντας όλες τις σωστές συνήθειες στον τρόπος ζωής σε σχέση με το να μην εφαρμόζει κάποιος καμία. Άρα αυτοί οι τέσσερις πολύ σημαντικοί παράγοντες μπορούν να παίξουν μεγάλο ρόλο στο να ζήσουμε περισσότερα αλλά και καλύτερα χρόνια. Τους επαναλαμβάνω για να τους θυμάστε καλά: καθόλου κάπνισμα, αλκοόλ μέχρι 14 μονάδες τη βδομάδα, συστηματική φυσική δραστηριότητα στην εργασία ή στον ελεύθερο χρόνο και τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτα και λαχανικά την ημέρα. Θα μου πείτε, αυτές είναι και οι αναμενόμενες συστάσεις που δίνουν όλοι οι γιατροί. Ωστόσο, όταν βλέπουμε στην πράξη πώς επιδρούν με νούμερα, η αξία τους φαίνεται ξεκάθαρα. Τώρα ξέρετε τι πρέπει να κάνετε. Ευχαριστώ πολύ!