Κείμενο
Σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες, ούτε λίγο ούτε πολύ, οι περισσότεροι άνθρωποι μετά τα 65 πάσχουν από αυξημένη αρτηριακή πίεση. Αλλά και στις μικρότερες ηλικίες τα ποσοστά ξεπερνούν το 30-40%. Γνωρίζοντας ποιες τροφές μειώνουν την αρτηριακή πίεση και επιλέγοντάς τες συστηματικά είναι δυνατόν να συνεισφέρουμε σε χαμηλότερη πίεση και να αποφύγουμε τις συνέπειες της αυξημένης αρτηριακής πίεσης στο μέλλον ή τουλάχιστον να τις καθυστερήσουμε. Στο ακόλουθο βίντεο θα παρουσιάσω μία σειρά από τροφές που ρίχνουν την αρτηριακή πίεση. Όμως το πιο σημαντικό που επηρεάζει την πίεση μας είναι το βάρος μας. Στο ιατρείο όταν έχω ασθενείς που ζητούν βοήθεια για να αντιμετωπίσουμε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εστιάζουμε αρκετά σε τροφές σαν αυτές που θα πω σήμερα, που ξέρουμε ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση, αλλά δίνουμε και μεγάλη σημασία στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση του βάρους χαμηλά γιατί είναι ο σημαντικότερος αναστρέψιμος λόγος που ανεβαίνει η αρτηριακή πίεση. 1. Εσπεριδοειδή. Τα εσπεριδοειδή είναι πολύ πλούσια σε κάλιο και αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους ρίχνουν την αρτηριακή πίεση. Καλό είναι να συμπεριλάβετε εσπεριδοειδή στην καθημερινή σας διατροφή. Πρέπει όμως να θυμάστε ότι το γκρέιπφρουτ επηρεάζει πολύ τα επίπεδα κάποιων φαρμάκων, για αυτό αν παίρνετε φάρμακα καλό είναι να αποφεύγετε το γκρέιπφρουτ και τα να καταναλώνετε πορτοκάλια και λεμόνια. 2. Ψάρια πλούσια σε Ω3. Οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα επίπεδα των Ω3 λιπαρών οξέων στο αίμα είναι αντιστρόφως ανάλογα με την αρτηριακή πίεση. Αυτό σημαίνει ότι όσο πιο ψηλά είναι τα επίπεδα των ω-3 λιπαρών οξέων στο αίμα τόσο πιο χαμηλή είναι η πίεση. Για να έχετε αυξημένα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών στο αίμα πρέπει να καταναλώνετε ψάρια που είναι πλούσια σε Ω3 όπως η σαρδέλα, ο γαύρος, η γόπα, το σκουμπρί, η πέστροφα, ο κολιός και άλλα. 3. Χόρτα. Τα χόρτα είναι πολύ πλούσια σε μαγνήσιο και κάλιο και γνωρίζουμε ότι αυτά τα ιόντα βοηθούν σημαντικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Είναι
σημαντικό να θυμάστε ότι καλό είναι να μην πετάμε το νερό που βράζουμε τα χόρτα, αλλά να το πίνουμε μαζί με λίγο λεμόνι για καλύτερη γεύση και επιπρόσθετη μείωση της πίεσης. 4. Κολοκυθόσπορος. Όλοι οι ξηροί καρποί είναι πολύ χρήσιμοι για την υγεία, αλλά ο κολοκυθόσπορος είναι πλούσιος σε αργινίνη που είναι ένα αμινοξύ το οποίο συμμετέχει στην παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου στο αίμα που είναι μια ουσία με πολύ ισχυρή αντιυπερτασική δράση. 5. Φασόλια και φακές. Δύσκολα θα βρούμε λίστα με τροφές που ωφελούν την υγεία με οποιονδήποτε τρόπο και δεν θα βρούμε μέσα τα φασόλια και τις φακές. Ανάμεσα στις ουσίες που περιέχουν τα φασόλια και οι φακές που βοηθούν στην μείωση της πίεσης είναι οι φυτικές ίνες, το μαγνήσιο και το κάλιο. 6. Βατόμουρα. Όλη η οικογένεια των μούρων έχει φανεί ότι έχει να προσφέρει πολλά στην υγεία μας, και η επίδραση στην αρτηριακή πίεση είναι τόσο ωφέλιμη που μας επιβάλλει να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας όσο πιο συχνά γίνεται. 7. Αμάρανθος. Όλα τα μη-επεξεργασμένα δημητριακά είναι χρήσιμα για την υγεία μας αλλά ο αμάρανθος, επειδή είναι πολύ πλούσιος σε μαγνήσιο, φαίνεται να είναι πολύ χρήσιμος για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. 8. Φυστίκια Αιγίνης. Μία μελέτη που σύγκρινε την αντιυπερτασική δράση όλων των ξηρών καρπών αποφάνθηκε ότι τα φιστίκια Αιγίνης έχουν την πιο ισχυρή. 9. Καρότα. Τα καρότα βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά είναι πιο αποτελεσματικά όταν καταναλώνονται ωμά. Μία καλή ιδέα είναι να καταναλώνετε συχνά χυμό από καρότα. 10. Σέλινο. Το σέλινο, εκτός από ότι νοστιμεύει πολύ τα φαγητά μας, βοηθάει και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. 11. Ντομάτες. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά είναι ιδιαίτερα γνωστή για την περιεκτικότητά της σε λυκοπένιο. Το λυκοπένιο έχει να προσφέρει πολλά για την υγεία μας ένα από τα οποία είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Θυμίζω ότι η ντομάτα μπορεί να καταναλωθεί και σε μορφή χυμού, και είναι μία καλή
λύση για όταν βρίσκεστε έξω από το σπίτι και ψάχνετε ένα υγιεινό αναψυκτικό. Προσπαθήστε να αποφύγετε την προσθήκη αλατιού γιατί θα χάσετε κάποια από τα οφέλη που έχει να προσφέρει ο χυμός ντομάτας. 12. Μπρόκολο. Το μπρόκολο είναι ανάμεσα στα υπέροχα λαχανικά που μειώνουν την αρτηριακή πίεση. 13. Γιαούρτι. Το παραδοσιακό ζυμωμένο γιαούρτι που είναι πλούσιο σε προβιοτικά και θρεπτικά συστατικά βοηθά σημαντικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. 14. Αρωματικά βότανα και μπαχαρικά. Κατά περιόδους βλέπουμε συνέχεια στη βιβλιογραφία διάφορα αρωματικά βότανα και μπαχαρικά να εμφανίζουν σημαντική επίδραση στην αρτηριακή πίεση μειώνοντάς τη δραστικά. Είναι πολύ καλό να φροντίζετε τα φαγητά που τρώτε να περιέχουν όσα περισσότερα αρωματικά βότανα και μπαχαρικά γίνεται που θα τα κάνουν νόστιμα και με αυτό τον τρόπο θα γλιτώσετε και το αλάτι. 15. Λιναρόσπορος και σπόροι chia. Τόσο ο λιναρόσπορος όσο και οι σπόροι τσία είναι πολύ πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και πολλά από αυτά έχουν επίδραση στην αρτηριακή πίεση και τη μειώνουν σημαντικά. Και οι δύο σπόροι είναι πολύ χρήσιμοι αλλά να θυμάστε πάντα ότι ο λιναρόσπορος είναι πιο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Ευτυχώς είναι και ο πιο οικονομικός. 16. Παντζάρια. Τα παντζάρια και τα παντζαρόφυλλα είναι πάρα πολύ θρεπτικές τροφές και ανάμεσα στα πολλά θρεπτικά συστατικά που περιέχουν είναι πολύ πλούσια σε νιτρικά που είναι ουσίες που ρίχνουν την αρτηριακή πίεση. Τα παντζάρια μπορείτε να τα καταναλώσετε με πολλούς τρόπους, ακόμα και σε μορφή χυμού. 17. Σπανάκι. Το σπανάκι είναι μία πραγματική υπερτροφή που επίσης βλέπουμε σε όλες τις λίστες με τις τροφές που ωφελούν την υγεία μας. Ανάμεσα στα αμέτρητα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας, η μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι ένα από αυτά. Αυτές είναι οι τροφές που θα σας βοηθήσουν να έχετε φυσιολογική αρτηριακή πίεση εάν είναι αυξημένη, ενώ αν δεν είναι θα σας βοηθήσει να διατηρηθεί φυσιολογική. Θυμίζω ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό να φροντίζετε το βάρος σας γιατί
γνωρίζουμε ότι το αυξημένο βάρος οδηγεί σε αυξημένη αρτηριακή πίεση. Μάλιστα στο ιατρείο έχω δει επανειλημμένα άτομα που πάσχουν από αρτηριακή πίεση να πετούν πραγματικά τα χάπια τους μετά από μερικές εβδομάδες σωστής διατροφής και απώλειας βάρους. Ευχαριστώ πολύ.
0 Σχόλια