Nutrition Videos

Πριν από αρκετά χρόνια δημοσιεύτηκε μία μελέτη στο έγκριτο περιοδικό Science που μας βοηθάει να καταλάβουμε ποιο είναι το για γρηγορότερη και ευκολότερη ανάρρωση. Πριν ξεκινήσω, θα ήθελα να πω δυο λόγια για το Science. Το Science θεωρείται το πιο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό στον κόσμο, ανεξαρτήτως επιστημονικού πεδίου, και είναι το περιοδικό που δημοσιεύονται τα επιστημονικά δεδομένα από τις αποστολές στον Άρη, τις τελευταίες εξελίξεις στην κβαντομηχανική, τα σημαντικότερα επιστημονικά δεδομένα από τη χημεία και τα νεότερα υλικά και γενικά για να δημοσιεύσεις σε αυτό πρέπει να έχεις ανακαλύψει κάτι πολύ σπουδαίο σε έναν οποιοδήποτε επιστημονικό κλάδο. Θα λέγαμε ότι το να δημοσιεύσεις σε ένα τέτοιο περιοδικό είναι το αντίστοιχο με το να πάρεις το Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα στο ποδόσφαιρο ή στο μπάσκετ. Κάτι δηλαδή πολύ σπουδαίο σε ένα πολύ δημοφιλές άθλημα. Αυτά σας τα λέω για να σας κάνω να καταλάβετε ότι η μελέτη που θα σας παρουσιάσω είναι πραγματικά μία πολύ σπουδαία μελέτη της ιατρικής. Η μελέτη έγινε στην Αμερική σε ένα νοσοκομείο στην Pennsylvania όπου για καλή μας τύχη ήταν έτσι σχεδιασμένο ώστε τα μισά παράθυρα στο χειρουργικό τμήμα να βλέπουν σε ένα μικρό αλσύλλιο, δηλαδή σε δέντρα, ενώ τα άλλα μισά σε έναν τοίχο. Αυτό που έκανε ο ερευνητής που δημοσίευσε αυτή τη μελέτη ήταν να συγκρίνει κάποιους σημαντικούς παράγοντες της ανάρρωσης των ατόμων που υποβλήθηκαν σε αφαίρεση της χολής. Για όλους τους υπόλοιπους παράγοντες, οι ασθενείς ήταν ακριβώς οι ίδιοι. Δηλαδή ηλικία, φύλλο, χειρουργική κατάσταση, προηγούμενα χειρουργεία, κάπνισμα και τα διάρκεια της ανάρρωσης κοιτούσαν τα δέντρα, ενώ οι άλλοι μισοί κοιτούσαν τον τοίχο. Ο ερευνητής κατέγραψε μία σειρά από παράγοντες και είδε ότι οι ασθενείς που έβλεπαν τα δέντρα εμφάνισαν πολύ καλύτερα αποτελέσματα. Για παράδειγμα, τα άτομα που από το παράθυρό τους έβλεπαν δέντρα ανάρρωσαν σχεδόν μία μέρα γρηγορότερα από τα άτομα που έβλεπαν τον τοίχο. Επίσης, κατά τις μέρες δύο έως πέντε που είναι και οι





σημαντικότερες, κατανάλωσαν δυόμιση φορές λιγότερα βαριά αναλγητικά. Αυτό σημαίνει ότι πονούσαν πολύ λιγότερο, ή ένιωθαν τον πόνο πολύ λιγότερο, ή άντεχαν τον πόνο πολύ περισσότερο, ή όλα αυτά μαζί. Επίσης, το νοσηλευτικό προσωπικό σημείωνε στον φάκελο σχόλια σχετικά με την κατάσταση του ασθενή και φάνηκε ότι για τα άτομα που έβλεπαν τον τοίχο γράφτηκάν πάνω από τρεις φορές συχνότερα αρνητικά σχόλια. Τα αρνητικά σχόλια ήταν τύπου “ο ασθενής υποφέρει” ή “ο ασθενής κλαίει” ή “έχει έντονο άγχος και φόβο”. Τέλος, σαν να μην έφταναν όλα αυτά για να μας δείξουν πόσο σημαντικό είναι να βρισκόμαστε σε επαφή με τη φύση, ο ερευνητής κατέγραψε και τις μετεγχειρητικές επιπλοκές. Ακόμα και σε αυτή τη μέτρηση φάνηκε ότι τα άτομα που έβλεπαν από το παράθυρο δέντρα εμφάνισαν σπανιότερα μετεγχειρητικές επιπλοκές. Άρα αν έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε τι θα βλέπετε από το παράθυρο σας στο νοσοκομείο, επίλεξε να βλέπετε δέντρα, φύση, έστω ένα πάρκο, ή ακόμα και ένα γλαστράκι. Αν δεν γίνεται κάτι τέτοιο, φέρτε εσείς ο ίδιος ή πείτε σε κάποιον δικό σας να φέρει ένα φυτό. Θα ομορφύνει πολύ τη διαμονή σας, αλλά θα κάνει και την ανάρρωσή σας πιο εύκολη και πιο γρήγορη. Από την άλλη, δεν είναι ανάγκη να ψσας. Προσπαθήστε να έρθετε καθημερινά σε επαφή με τη φύση. Ένας δεκαπεντάλεπτος περίπατος στη φύση, ας πούμε στο τοπικό πάρκο, η ενασχόληση με φυτά εσωτερικού χώρου ή στο μπαλκόνι, ή ακόμα και μερικά γλαστράκια δίπλα στο γραφείο μας. Όλα αυτά μπορεί να βοηθήσουν την ποιότητα ζωής σας, αλλά από ότι φαίνεται και την ποσότητα. Δηλαδή θα ζήσετε καλύτερα και περισσότερο. Ευχαριστώ πολύ.