Nutrition Videos

Χαίρεται είμαι ο Στέλιος Πανταζής και είμαι εδώ μαζί πάλι με τον αγαπημένο φίλο τον Νίκο τον Ψαθά που έχει φαρμακείο στο Χαλάνδρι και τον εμπιστεύομαι για οτιδήποτε θέματα έχω σε σχέση με συμπληρώματα διατροφής και φάρμακα γιατί είναι ένας άρτιος επιστήμονας και γνώστης του χώρου. Και σήμερα λοιπόν έχω να του κάνω το πολύ πολύ βασικό ερώτημα. Αποφασίζω να πάρω βιταμίνη C, μπαίνω σε ένα φαρμακείο και έχει 10-15 διαφορετικές βιταμίνες C. Πώς μπορώ να επιλέξω όχι την καλύτερη μία τις καλύτερες μία που να κάνει τη δουλειά της και να αξίζει τα λεφτά της. Καλημέρα και από μένα, εγώ είμαι ο Νικόλας ο Ψαθάς είμαι ιδιοκτήτης του NP Pharms, φαρμακείο στο Χαλάνδρι, Έρχεσαι λοιπόν στο φαρμακείο μου και θες να διαλέξεις μία βιταμίνη C, πάρα πολύ ωραία γιατί όπως είπες υπάρχουν δεκάδες βιταμίνες C. Καταρχάς πρώτα και βασικά από όλα εμπιστευόμαστε τη γνώση και τη γνώμη του ειδικού. Του γιατρού που την συνταγογραφεί και θα σου πει ότι πρέπει να πάρεις για παράδειγμα 1000mg ή 2000mg την ημέρα και ενδεχομένως να σου προτείνει και ποια εταιρεία από την εμπειρία του. Αλλιώς εμπιστευόμαστε την γνώμη του φαρμακοποιού. Το προσωπικό του φαρμακείου, που ξέρει, έχει γνώση των προϊόντων, ποιες βιταμίνες κυκλοφορούν, το ιστορικό κάθε εταιρείας. Ποια εταιρεία κυκλοφορεί, ποια βιταμίνη σε ποια δοσολογία, πόσα χρόνια κυκλοφορεί, έχει δει αποτελέσματα από τον κόσμο και το σημαντικό του φαρμακείου και του φαρμακοποιού είναι ότι έχει feedback. Όταν σε μένα θα έρθουνε και θα μου πούνε ότι εγώ ξέρεις πήρα αυτή τη βιταμίνη C ή αυτή την βιταμίνη D όντως είδα αποτέλεσμα ή δεν είδα, αυτό καταγράφεται σε μας και στο μυαλό μας καταγράφεται αλλά πλέον καταγράφεται και στα συναισθήματά μας. Οπότε έχουμε πλέον ιστορικό με το τί γίνεται με κάθε προϊόν. Άρα, για μένα πρωτίστως εμπιστεύεσαι τη γνώση και τη γνώμη του φαρμακοποιού σου, που συνεργάζεσαι. Δευτερευόντως, επειδή μπορεί να πας ένα ράφι και να δεις πολλές βιταμίνες, κάθε βιταμίνη καταρχάς κάθε κουτάκι που θα δεις, η ετικέτα που υπάρχει,





υπάρχει για κάποιο λόγο, δεν μπαίνει απλά για το χρώμα και ομορφιά. Εχει και χρώμα και ομορφιά αλλά είναι για άλλους λόγους. Ακριβώς. Εμπιστευόμαστε πρώτα από όλα την εταιρεία που την φτιάχνει. Οπότε κοιτάμε πρώτα από όλα την εταιρεία να είναι αξιόπιστη, να είναι δυνατή, ας πούμε να έχει μεγάλη σειρά προϊόντων; Aυτό είναι κάτι που είναι χρήσιμο; Δηλαδή αν μια εταιρεία που έχει 150 διαφορετικές βιταμίνες ή μία που έχει 30, αυτό λέει κάτι ή όχι αναγκαστικά; Όχι αναγκαστικά, γιατί μπορεί να υπάρχει εταιρεία που βγάζει ένα μόνο προϊόν και να είναι καλή σε αυτό το προϊόν. Οκ. Δεν είναι απαραίτητο μια εταιρεία που βγάζει 100 κωδικούς ότι είναι καλύτερη από την εταιρεία που βγάζει 20. Αν ας πούμε δω πόσα χρόνια είναι στην αγορά; Να δω ότι αυτή η εταιρεία βγάζει βιταμίνες από το ‘70, και αυτή βγάζει βιταμίνες από το 2010. Αυτό λέει κάτι; Και αυτό λέει κάτι, αλλά όχι ότι μια εταιρεία που είναι καινουργια δεν θα βγάζει καλά προϊόντα Ωραία, σίγουρα. Άρα, βλέπουμε την εταιρεία, βλέπουμε την ετικέτα του προϊόντος, βλέπουμε την δοσολογία του προϊόντος, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, αν έχει την απαραίτητη γνωστοποίηση στον ΕΟΦ. Κάτσε, τι είναι η γνωστοποίηση; Καταρχάς γνωστοποίηση τι σημαίνει; Ωραίο ερώτημα, τα συμπληρώματα διατροφής στη χώρα μας, καταρχάς υπεύθυνος για τα συμπληρώματα διατροφής στην χώρα μας είναι ο ΕΟΦ. Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων. Ένα φάρμακο για να κυκλοφορήσει έχει άλλη διαδικασία από ένα συμπλήρωμα διατροφής ας πούμε ένα φάρμακο πρέπει να κάνει κάποιες μελέτες για αρκετά χρόνια για να πάρει έγκριση φαρμάκων. Έγκριση λοιπόν, όχι γνωστοποίηση. Στα συμπληρώματα διατροφής η διαδικασία είναι διαφορετική. Οι εταιρείες που παράγουν συμπληρώματα διατροφής πρέπει να καταθέσουν ένα φάκελο γνωστοποίησης στον ΕΟΦ, που γνωστοποιούν το προϊόν που θα κυκλοφορήσουν. Ας πούμε αν θες να κυκλοφορήσεις μία βιταμίνη C θα πρέπει να γνωστοποίησεις τα δραστικά συστατικά που έχει το προϊόν, τα έκδοχα, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Δηλαδή, είναι σαν να λες





στον ΕΟΦ, παιδιά εγώ βγάζω στην αγορά αυτό,Βιταμίνη C και τέτοια, αν δεν κάνεις δηλαδή κάτι ακραίο να έχεις για παράδειγμα βιταμίνη C, 50 γραμμάρια, γιατί νομίζω υπάρχει κάποιο όριο στη δοσολογία, υπάρχουν κάποια ανώτατα ημερήσια όρια, που έχει θεσπίσει ο ΕΟΦ. Μπράβο, ή ξέρω γω να μην έχεις κάποια πρόσθετα τα οποία είναι ύποπτα, παράνομα, γενικά είσαι okay. Είσαι okay από την άποψη ότι αν έχεις ακολουθήσει τις προδιαγραφές, Θέτει ο εοφ δηλαδή να έχει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, τα ποσοτικά χαρακτηριστικά, να παρασκευάζονται στο σωστό εργαστήριο παρασκευής συμπληρωμάτων διατροφής, το οποίο είναι και αυτό αδειοδοτημένο από τον ΕΟΦ, Δηλαδή εκεί που θα αράξεις τα συμπληρώματα πρέπει να έχει ελεγχθεί από τον ΕΟΦ. Οπότε η γνωστοποίηση θα πρέπει κατά κάποιο τρόπο είναι κάτι που θέλουμε να έχει αυτό που παίρνουμε. Η γνωστοποίηση είναι μιας μορφής έγκρισης, απλά η διαφορά της γνωστοποίησης από την έγκριση αν θέλεις την προσωπική μου άποψη, δεν έχει τις κλινικές μελέτες που έχει η έγκριση ενός φαρμάκου. Πρέπει να πεις ότι εγώ το έχω κάνει στο τάδε εργαστήριο, στο τάδε εργοστάσιο το οποίο έχει εγκριθεί από τον ΕΟΦ. Ακριβώς με αυτό αναγράφεται και στην ετικέτα. Ωραία. Και παρασκευάζεται η συγκεκριμένη βιταμίνη, από την συγκεκριμένη εταιρεία, στο συγκεκριμένο εργαστήριο παραγωγής συμπληρωμάτων διατροφής ή εργοστάσιο. Άρα είναι καλό να έχει γνωστοποιήσει αυτό που επιλέγουμε. Ακριβώς. Το προϊόν που γνωστοποιείται παίρνει συγκεκριμένο αριθμό γνωστοποίησης ο οποίος αριθμός γνωστοποίησης παίζει ρόλο αριθμό έγκρισης. Άρα, ένα προϊόν που έχει αριθμό γνωστοποίησης στον ΕΟΦ είναι σαν ένα προϊόν που έχει πάρει σε εισαγωγικά έγκριση από τον ΕΟΦ. Ωραία αυτό δεν το ξερα και εγώ νόμιζα ότι γνωστοποίηση είναι σε φάση, παιδιά εγώ θα κυκλοφορήσω αυτό το πράγμα σαν το λέμε φιλικά το ρίχνω στην αγορά δεν τρέχει τίποτα. Υπάρχει λοιπόν έλεγχος. Ωραία. Υπάρχει έλεγχος και στη συνέχεια, δηλαδή αν ένα προϊόν, αν ένας ασθενής πάρει μία βιταμίνη και εμφανίσει ανεπιθύμητη ενέργεια θα





επιληφθεί του θέματος ο ΕΟΦ, για αυτό και υπάρχει ο αριθμός γνωστοποίησης. Πολύ σπουδαίο. Και μπορεί ανακληθεί και η άδεια. Πολύ σημαντικό. Αν ο ΕΟΦ ελέγξει το προϊόν και δει ότι υπάρχουν προσμίξεις, το προϊόν δεν είναι καθαρό, υπάρχει μικροβιακό φορτίο Ποιοι άλλοι παράγοντες μπορεί να ανακληθεί η άδεια του προϊόντος, γνωστοποίησης δηλαδή του προϊόντος. Οπότε νούμερο 1) από ότι καταλαβαίνω εγώ να κοιτάμε για γνωστοποίηση, Νούμερο 2) να είναι μία εταιρεία αξιόπιστη, γνωστή, υπαρκτή στο χώρο, νούμερο 3 ας το πούμε νούμερο 3 να το εμπιστεύεται ο φαρμακοποιός και ο γιατρός ο οποίος το έχει συστήσει. Εντάξει, σημαντικό. Υπάρχει κάτι άλλο; Όσον αφορά τα συμπληρώματα διατροφής θα έλεγα όχι, δηλαδή θα πρέπει να επιλέξουμε μία εταιρεία που εμπιστευόμαστε, για μένα το νούμερο ένα είναι να επιλέξουμε βάση της συμβουλής του φαρμακοποιού. Νούμερο ένα να μας συστήσει κάποιος ειδικός που εμπιστευόμαστε. Ο φαρμακοποιός ή ο γιατρός. Νούμερο 2 αν δεν έχουμε αυτή την επιλογή να διαλέξουμε μία εταιρεία που εμπιστευόμαστε. Ωραία, που την έχουμε ξαναδοκιμάσει Ακριβώς Γιατί μπορεί να μη σου την έχει συστήσει ένας γιατρός γιατί στο παρελθόν να σου είχε συστήσει ένας γιατρός την τάδε εταιρεία και να πεις ότι αφού εμπιστεύεται ο γιατρός που εμπιστεύομαι αυτή την εταιρεία για το τάδε σκεύασμα