Κείμενο
Γιατί το λίπος είναι στην κοιλιά; Χαίρετε, ονομάζομαι Στέλιος Πανταζής, είμαι ιατρός εξειδικευμένος στην ιατρική διατροφολογία και στις διαταραχές του μεταβολισμού και σήμερα θα ήθελα να εξηγήσω γιατί το λίπος στους άνδρες και στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση είναι συγκεντρωμένο στην περιοχή της κοιλιάς. Στο σώμα μας, το λίπος χωρίζεται σε δύο τύπους, το λίπος κάτω από το δέρμα και το λίπος μέσα στην κοιλιά. Το λίπος κάτω από το δέρμα, το υποδόριο, είναι το πιο καλό λίπος γιατί είναι μεταβολικά πιο ενεργό και συμμετέχει στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος πιο ενεργά από το ενδοκοιλιακό λίπος που είναι μεταβολικά λιγότερο ενεργό. Θα ήθελα να εξηγήσω τι σημαίνει μεταβολικά ενεργό και θα δώσω ένα παράδειγμα. Πριν περίπου 30 χρόνια έγινε μια σπουδαία ανακάλυψη στον χώρο της ιατρικής γιατί βρέθηκε μια ορμόνη που παράγεται από το λιπώδη ιστό, και συγκεκριμένα τα λιποκύτταρα, που ενεργεί στον εγκέφαλο και μας κάνει να τρώμε λιγότερο. Το αποτέλεσμα είναι όταν κάνουμε αυτήν την ορμόνη ένεση σε ένα θηλαστικό, άνθρωπο ή ποντίκι, παρατηρούμε ότι τρώει λιγότερο και λεπταίνει και γι’ αυτό την ονόμασαν λεπτίνη. Το μέλλον φαινόταν λαμπρό για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας με την βοήθεια της λεπτίνης ή αναλόγων της ορμόνης, αλλά οι μελέτες στην συνέχεια έδειξαν ότι αν και η λεπτίνη είναι εξαιρετικά σημαντική για την ρύθμιση της όρεξης και κατ’ επέκταση του βάρους, δεν ήταν η μόνη με αυτήν την δράση. Υπάρχουν τουλάχιστον 400 διαφορετικές ορμόνες που κάνουν το ίδιο πράγμα, δηλαδή αυξάνουν ή μειώνουν την όρεξη. Παρόλα αυτά, η λεπτίνη παραμένει η σημαντικότερη ορμόνη με αυτήν την δράση. Όπως είπα, λοιπόν, η λεπτίνα παράγεται από τα λιποκύτταρα, τα κύτταρα που αποθηκεύουν το λίπος στο σώμα μας. Η λεπτίνη παράγεται όταν το κύτταρο έχει αρκετή ενέργεια αποθηκευμένη για να δώσει σήμα στον εγκέφαλο να σταματήσει να τρώει γιατί δεν χρειάζεται άλλη ενέργεια. Αν και οι διαδικασίες είναι αρκετά πολύπλοκες, μπορούμε να πούμε ότι γενικά θέλουμε την λεπτίνη να παράγεται σε
αρκετές ποσότητες ώστε να συντελεί στην μείωση της όρεξης και κατ’ επέκταση στην διακοπή της σίτισης. Δηλαδή να μην πεινάμε. Εδώ είναι που παίζει σημαντικό ρόλο ο τύπος του λίπους, καθώς το υποδόριο λίπος, δηλαδή το λίπος κάτω από το δέρμα παράγει περισσότερη λεπτίνη ανά κυβικό εκατοστό απ’ ότι το λίπος μέσα στην κοιλιά. Με απλά λόγια, αυτό σημαίνει ότι το ενδοκοιλιακό λίπος μας κάνει να νιώθουμε λιγότερο κορεσμό, μας κάνει να νιώθουμε λιγότερο χορτάτοι. Το λίπος μπροστά από τους κοιλιακούς μας φροντίζει την σιλουέτα μας καλύτερα από το λίπος πίσω από τους κοιλιακούς μας. Κάτι επίσης σημαντικό είναι ότι το κοιλιακό λίπος είναι αυτό που σχετίζεται με παθήσεις της καρδιάς και του μεταβολισμού. Το κοιλιακό λίπος αυξάνει την πιθανότητα να νοσήσουμε από διαβήτη, καρδιοπαθεια και άλλες παθήσεις. Είναι το λίπος που δεν θέλουμε να έχουμε σε περίσσεια. Γιατί όμως το λίπος μαζεύεται στην κοιλιά, ειδικά στους άνδρες και στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση; Την απάντηση την πήρα από έναν υπερμαραθωνοδρόμο που έψαχνε να λύσει ένα σημαντικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι υπερμαραθωνοδρόμοι. Σε αντίθεση με τον μαραθώνιο που κάθε 2,5χλμ υπάρχουν πάγκοι που προσφέρουν απλόχερα νερό, στους υπερμαραθώνιους ο αθλητής είναι υποχρεωμένος να κουβαλάει συνέχεια μαζί του νερό γιατί ο χρόνος ανάμεσα στους σταθμούς ανεφοδιασμού είναι συχνά αρκετές ώρες. Άρα, πρέπει να κουβαλάς νερό. Το πρόβλημα είναι ότι το νερό έχει βάρος και αυτό σε εμποδίζει να πας γρήγορα. Έτσι λοιπόν ο υπερμαραθωνοδρόμος μας ξεκίνησε μια σειρά από δεκάδες πειράματα για να δει που μπορεί να κουβαλάει νερό με την μικρότερη επίδραση στις επιδόσεις του. Αυτό που έκανε ήταν το εξής: ανέβαινε σε έναν διάδρομο και έτρεχε με την ίδια ταχύτητα μεταφέροντας την ίδια ποσότητα νερού σε διαφορετικά μέρη του σώματός του και ταυτόχρονα μελετούσε τους παλμούς της καρδιάς του. Πρώτα, δοκίμασε να μεταφέρει το νερό στο χέρι του. Μέτρησε τους παλμούς του στην ίδια ταχύτητα για αρκετή ώρα και έβγαλε το μέσο όρο. Μετά
δοκίμασε να μεταφέρει το δοχείο στον αγκώνα του. Ακολούθησε την ίδια διαδικασία και κατέγραψε τους παλμούς. Στην συνέχεια δοκίμασε να μεταφέρει το νερό στον ώμο, στην πλάτη, στο στήθος, στο μηρό, στην κνήμη και φυσικά γύρω από την μέση του, δηλαδή στην περιοχή της κοιλιάς. Αυτό που κατέγραψε, μετά από αρκετές χιλιάδες χιλιόμετρα είναι ότι όταν μετέφερε το νερό γύρω από την μέση του, δηλαδή εκεί που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν το γνωστό “σωσίβιο”, οι παλμοί του ήταν οι πιο χαμηλοί. Δηλαδή, η κατανάλωση ενέργειας ήταν η μικρότερη. Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που το λίπος συσσωρεύεται γύρω από την κοιλιά. Γιατί όταν σε κυνηγάει ένα λιοντάρι για να σε κατασπαράξει και τρέχεις για να σωθείς η περίσσεια ενέργεια σε μορφή λίπους που είναι στο σώμα σου θα επιδράσει λιγότερο στην ικανότητά σου να σωθείς όταν βρίσκεται στην κοιλιά σου. Αν βρίσκεται αλλού, η κατανάλωση ενέργειας θα είναι μεγαλύτερη και η πιθανότητα να σωθείς μικρότερη. Εξελικτικά, είναι ωφέλιμο να έχουμε το λίπος στην κοιλιά. Αυτό το όφελος όμως γίνεται δίκοπο μαχαίρι επειδη δεν υπάρχει διακόπτης να περιορίσει την ικανότητα αποθήκευσης λίπους στην κοιλιά όταν υπάρχει αρκετό για να ζήσουμε αρκετούς μήνες. Δυστυχώς, δεν υπάρχει ένας μηχανισμός που να λέει στον εγκέφαλο ότι η αποθήκευση λίπους είναι αρκετή, άρα, δεν χρειάζεται να τροφοδοτήσουμε άλλο τον οργανισμό με τροφή. Δυστυχώς, το λίπος είναι ο μόνος ιστός που μπορεί να μεγαλώνει για πάντα. Κλείνοντας, θα ήθελα να σας κάνω ένα ερώτημα που θα απαντήσω σε μελλοντικό βίντεο, αλλά θέλω από τώρα να το σκεφτείτε. Είπα νωρίτερα ότι το λίπος κάτω από το δέρμα είναι λιγότερο κακό για την υγεία, ενώ το λίπος μέσα στην κοιλιά είναι το πιο επιβλαβές για πολλούς λόγους. Καλό είναι να έχουμε χαμηλό λίπος συνολικά, αλλά το σημαντικότερο είναι να έχουμε χαμηλό ενδοκοιλιακό λίπος. Η λιποαναρρόφηση αφαιρεί το λίπος κάτω από το δέρμα της κοιλιάς, το υποδόριο, αλλά δεν μπορεί να προσεγγίσει το ενδοκοιλιακό και το αφήνει άθικτο. Φυσικά, αυτό αναγκάζει τον οργανισμό
όταν χρειαστεί να αποθηκεύσει λίπος να το πάει αλλού, συνήθως μέσα στην κοιλιά και να αυξηθεί το ενδοκοιλιακό λίπος. Άρα, αυτό οδηγεί σε μετατόπιση του λίπους από τον χώρο κάτω από το δέρμα, στον χώρο μέσα στην κοιλιά. Είναι καλό αυτό για την υγεία; Σκεφτείτε το. Αν βρήκατε το θέμα ενδιαφέρον, σας παρακαλώ, να πατήσετε το κουμπί μου αρέσει, να το μοιραστείτε με άτομα που θα το βρουν ενδιαφέρον και να εγγραφείτε στο κανάλι για να σας ενημερώνουμε για μελλοντικά θέματα. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σχόλια για να ζητήσετε να παρουσιάσουμε ένα θέμα στο μέλλον. Σας ευχαριστώ πολύ.
0 Σχόλια